Ausgezeichnete Verarbeitung
Ob Frische bei den Würstchen oder Geduld bei der Speckproduktion, ein jedes unserer vielfältigen Produkte hat seinen eigenen anspruchsvollen Verarbeitungsprozess.
Aber alle haben eines gemeinsam: In jedem einzelnen Verarbeitungsschritt steckt eine Menge Erfahrung, Kompetenz und die Leidenschaft für unser Handwerk. Von der Auswahl der Rohware bis hin zum fertigen Produkt im Regal.
Der zweimalige Gewinn des OÖ Handwerkspreis in der Kategorie „Lebensmittel- Natur & Gesundheit“ und unzählige zufriedene Kunden zeugen von der besonderen Hochhauser-Qualität.
Im Jahr 2021 wurden unsere Produkte mit dem Ehrenpreis der WKO für Wurst- und Fleischwaren ausgezeichnet. Sowie 12 unserer Produkte mit der goldenen Medaille und 3 mit der silbernen Medaillie des internationalen Fachwettbewerbs.
Bei uns arbeiten Fachkräfte – das schmeckt man.
Regionalität
Frische, Regionalität und handwerkliche Perfektion sind seit jeher Garant für die besondere Hochhauser-Qualität. Mit unserem Standort in Pichl bei Wels liegen wir im Herzen der oberösterreichischen Schweineproduktion. Handverlesene Partnerbetriebe aus der Umgebung, höchste fachliche Kompetenz bei allen Produktionsschritten, von der Schlachtung bis hin zur Verarbeitung und anschließenden Vermarktung unserer hochwertigen Fleisch- und Wurstprodukte, sorgen zusammen für ein rundum regionales Geschmackserlebnis.
Auszug aus dem Sortiment
Würstchen
AUGSBURCHER / MÜNCHNER / KALBSBRATWÜRSTEL / SCHWEINSBRATWÜRSTEL / FRANKFURTER / DEPREZINER ...
Aufschnitt & Dauerwurst
EXTRAWURST / GURKERLWURST / MOTIVROULADE / PIKANTWURST / AUFSCHNITTPIKANTWURST / KRAKAUER ...
Schinken
TOASTSCHINKEN / FOLIENSCHINKEN / IRRACHER WALDSCHINKEN / MEISTERSCHINKEN / SAUNASCHINKEN ...
Leberkäse
LEBERKÄSE KALT / CHILILEBERKÄSE KALT / KÄSLEBERKÄSE KALT / SB BACKOFENLEBERKÄSE 500G ...
Jausenwürste
SAUMAISEN / PRESSWURST / PISTAZIENSTREICHWURST / KALBSLEBERSTREICHWURST / ZWIEBELSTREICHWURST ...
UNSER JOHANNES PUR
Fleisch, Wasser, Pökelsalz, Gewürze – und sonst nix! Die Reduktion auf die wesentlichen Zutaten, zeichnet ein jedes Johannes-pur Produkt aus.
Treu unserem Motto "traditionsbewusst am neuesten Stand", übersetzen wir die alte Kunst des "WARMBRÄTVERFAHRENS" in die heutige Zeit. Mit dem g´schmackigen Ergebnis: Die Brätgrundmasse kommt komplett ohne Emulgatoren und Zusatzstoffe wie Glutamate aus.
